JS: 92
Bodegas Volver - La Mancha - Single Vineyard 2014

Bodegas Volver - La Mancha - Single Vineyard 2014

Cumparand acest produs acumulezi 75 puncte fidelitate.
92 James Suckling
75,00 lei

Cod produs: VB01255

Disponibilitate: Stoc limitat.

Detalii

Producator Volver
Tara Spania
Regiune viticola D.O. La Mancha
An 2014
Tip vin Sec
Soi struguri Tempranillo
Alcool 15.00%
Temperatura servire 14-16°C

Descriere

Miros: Uluitor de aromatic, cu note puternice de fruct, flori si ierburi.

Gust: Aciditate vioaie, cu arome de cirese dulci, vanilie si cola; taninii supli devin mai puternici in finalul in care revin notele florale si de cola.

Vin produs de Bodegas Volver - D.O. La Mancha, via Finca Los Juncares din Tempranillo - vite vechi de peste 60 de ani; struguri dintr-o singura vie, cultivati si recoltati manual, meticulos sortati la crama.

Recomandari gastronomice: tocanite, carne rosie la gratar sau fripta, vinat mic, mezeluri, preparate din ciuperci, branza de capra

Fermentat cu drojdii indigene in tancuri de inox descoperite. Fermentatia malolactica si maturarea au loc in butoaie de stejar frantuzesc la prima si a doua folosire. Maturat 14 luni.

Va recomandam sa-l decantati 30 de minute inainte de a-l consuma si sa-l beti pana in 2023.

Descrierea producatorului:

"Volver Single Vineyard, cel mai bun vin produs in La Mancha, este expresia terroir-ului unic de la Finca Los Juncares, o veche vie de Tempranillo plantata intr-unul din solurile cele mai sarace din Spania- unul dintre cele mai sarace din punct de vedere viticol. Singurele plante care mai pot trai in aceste conditii sunt usturoiul vanat spaniol si tufele de pin salbatic care cresc in via noastra. Atunci cand au descoperit via, Jorge Ordonez si partenerul sau Rafael Canizares au stiut ca vor face de aici un vin emblematic."