NOU
WS: 93
Chateau de Saint Cosme - Chateauneuf du Pape 2013

Chateau de Saint Cosme - Chateauneuf du Pape 2013

Producator Chateau de Saint Cosme
Tara Franta
Regiune viticola Gigondas - Ronul de Sud
An 2013
Tip vin Sec
Soi struguri Mourvedre Cinsault Clairette Grenache Syrah
Cupaj 50% Grenache,18% Mourvedre,25% Syrah,5% Cinsault, 2% Clairette
Alcool 14.50%
Temperatura servire 17°C
93 Wine Spectator
210,00 lei

Cod produs: VB01266

Disponibilitate: Stoc limitat.

Cumparand acest produs acumulati 210 puncte fidelitate.

Descriere

Detalii

Vin produs de Chateau de Saint Cosme sub brandul Saint Cosme - Gigondas, Ronul de Sud din soiurile 50% Grenache, 18% Mourvedre, 25% Syrah, 5% Cinsault, 2% Clairette - ciorchini intregi.

Proprietar-oenolog: Louis Barruol

Recomandari gastronomice: miel, carne rosie, vanat, biftec tartar, pui cu curry sau sos de vin, terine cu ficat de pui

Maturitate anticipata: 2014-2029

Maturat 24 luni in butoaie vechi de 2-4 ani.

Imbuteliat fara a fi filtrat.

Descrierea lui Louis Barruol

"Incercarea de a face un Chateauneuf bun este pentru mine un exercitiu bizar. Aceste soiuri pe care le cunosc destul de bine iau aici o forma atat de diferita de tot ceea ce am invatat in Gigondas incat mi se pare ca trebuie sa uit totul si sa pornesc de la zero. Incercarea de a aplica unei materii prime diferite retete care au functionat intr-un alt context este un demers gresit.

In orice caz, nu este demersul ideal pentru un oenolog care doreste sa lase sa vorbeasca terroir-ul. De exemplu, acesta este motivul pentru care procesul de productie a Chateauneuf-ului nostru este diferit: 24 de luni in butoaie vechi. Vinurile Chateauneuf au nevoie de durata. Acest lucru nu le transforma neaparat in campioni ai imbatranirii pe termen lung, dar asta e situatia... Chateauneuf a profitat enorm de pe urma prospetimii recoltei 2013, aproape ca in 2010. Echilibrul reusit ii confera vinului o identitate puternica.

Desigur, e vorba de o versiune mai putin "extrovertita" decat in 2010, dar ea debordeaza de finete. Trufe, fructe rosii mici, turta dulce, tufaris."

 

93 Puncte Wine Spectator

"Gustat din butoi, Chateauneuf-du-Pape 2013 exhiba o mineralitate considerabila intr-o personalitate cu tente de fructe albastre, lemn dulce si violete. De culoarea cernelii, corpolent si minunat de bogat, se va armoniza frumos in sticla si va trai 10-15 ani. Beti-l intre 2014-2029."

Specificatii

Producator Chateau de Saint Cosme
Tara Franta
Regiune viticola Gigondas - Ronul de Sud
An 2013
Tip vin Sec
Soi struguri Mourvedre, Cinsault, Clairette, Grenache, Syrah
Cupaj 50% Grenache,18% Mourvedre,25% Syrah,5% Cinsault, 2% Clairette
Alcool 14.50%
Temperatura servire 17°C
Miros Trufe, fructe rosii mici, turta dulce, tufaris.
Gust Echilibrat, corpolent si foarte bogat, cu o frumoasa mineralitate si un sfarsit atragator si picant.