JS: 92
Chateau de Saint Cosme - Cotes du Rhone "Les Deux Albion" 2015

Chateau de Saint Cosme - Cotes du Rhone "Les Deux Albion" 2015

Cumparand acest produs acumulezi 88 puncte fidelitate.
92 James Suckling
88,00 lei

Cod produs: VB01246

Disponibilitate: Stoc limitat.

  • Cumpara 6 sticle la pretul de 83,00 lei fiecare  Discount 6%

Detalii

Numar sticle 50 000
Producator Chateau de Saint Cosme
Tara Franta
Regiune viticola Cotes du Rhone
An 2015
Tip vin Sec
Soi struguri Mourvedre Carignan Clairette Grenache Syrah
Cupaj Predominant Syrah, iar restul Grenache, Carignan, Mourvedre, Clairette - ciorchini intregi co-fermentati
Alcool 14.00%
Temperatura servire 16-18°C

Descriere

Miros: Arome puternice de fruct, cu note de lemn dulce

Gust: Corpolent si fructuos, cu arome dominante de lemn dulce, capsune extra-coapte, turta dulce, miere si sunca

Vinul este produs de Chateau de Saint Cosme - Cotes du Rhone din soiul de struguri Syrah (predominant), iar restul Grenache, Carignan, Mourvedre, Clairette - ciorchini intregi co-fermentati.

Maturat in cuve de stejar mari, conice si in cuve de beton. Imbuteliat fara a fi filtrat.

Proprietar-oenolog: Louis Barruol

Recomandari gastronomice: rata, vita, miel

Descrierea lui Louis Barruol: "Les Deux Albion este vinul nostru cel mai traditional. Bunicul meu isi facea la fel Gigondas-ul: viticultura organica, randament mic, fermentare cu ciochini intregi, co-fermentarea mai multor soiuri in cuve de beton, drojdii naturale, pompare si maturare in stejar si in beton. De fapt, ar fi greu sa faci lucrurile mai simplu de atat. Dar, sa nu uitam ca a face lucruri frumoase in mod simplu este cel mai greu, la fel ca si in bucataria gourmet. Dupa cum probabil stiti, acest vin imbatraneste extrem de bine. Editia 2015 debordeaza de fruct si corpolenta, are o culoare inchisa si un filon evident de lemn dulce. Va va ataca simturile, nu creierul, ceea ce poate fi foarte convenabil! Va va provoca foarte multa placere. Capsune extra-coapte, turta dulce, miere si sunca."

Despre Chateau de Saint Cosme

Castelul Saint Cosme este sediul central al Gigondas si produce vinurile de referinta cu aceeasi denumire. Proprietatea a fost administrata de familia Barruol din anul 1570. Louis Barruol a preluat afacerea de la tatal sau in anul 1992 realizand o schimbare dramatica in ce priveste calitatea produsului finit si indreptandu-se catre biodinamica in 2010 (modalitate de a vindeca si regenera pamantul in mod natural, nu se utilizeaza chimicale; nu se utilizeaza/adauga acizi, zahar sau enzime nici in procesul de productie a vinului).

Sediul se afla in inima Gigondas unde 15 hectare de vie cresc in umbra muntelui Dentelles de Montmirail. Pe langa vinurile realizate din productia proprie cu denumirea "Chateau de Saint Cosme", Louis Barruol cumpara struguri de la parteneri, marcand vinul produs astfel cu denumirea simpla "Saint Cosme".