NOU
WS: 95
Chateau de Saint Cosme - Gigondas 2015

Chateau de Saint Cosme - Gigondas 2015

Producator Chateau de Saint Cosme
Tara Franta
Regiune viticola Gigondas - Ronul de Sud
An 2015
Tip vin Sec
Soi struguri Mourvedre Cinsault Grenache Syrah
Cupaj 70% Grenache,15% Mourvedre, 14% Syrah,1% Cinsault
Alcool 14.50%
Temperatura servire 15-18°C
95 Wine Spectator
155,00 lei

Cod produs: VB01265

Disponibilitate: Stoc limitat.

Cumparand acest produs acumulati 155 puncte fidelitate.

Descriere

Detalii

Vin produs de Chateau de Saint Cosme - Gigondas, Ronul de Sud din soiurile 70% Grenache, 15% Mourvedre, 14% Syrah, 1% Cinsault - ciorchini intregi.

Proprietar-oenolog: Louis Barruol

Recomandari gastronomice: oaie, miel, iepure, vitel cu ciuperci, porumbel, tempura de legume si quinoa

Maturitate anticipata: 2016-2027

Maturat 12 luni: 15% in butoaie noi si 85% in butoaie de 1-4 ani.

Imbuteliat fara a fi filtrat.

Descrierea lui Louis Barruol

"Nu poti avea niciodata prea mult dintr-un lucru bun - acesta este proverbul care sintetizeaza anul de recolta 2015. Gigondas 2015 aminteste de cel din 2010 prin densitate, profunzime, catifelare si prospetimea salina. El ofera o interpretare neobisnuita a Grenache-ului, greu de comparat cu cele provenite din viile dimprejur.

Caracterul sau poate fi atribuit solului calcaros al apelatiunii. Iar Saint Cosme este o interpretare neobisnuita a Gigondas-ului, pentru ca solurile sunt clar Totoniene si inexistente in alte parti ale apelatiunii.

Acest sol unic se combina cu un microclimat rece intalnit la altitudini de 400 m deasupra nivelului marii, in timp ce viile noastre se afla la 240 m altitudine.

Aceasta combinatie de factori naturali face ca Saint Cosme sa fie unic, iar Grenache-ul isi dezvolta o personalitate care poate fi deconcertanta, la fel ca si prospetimea dominanta - o caracteristica rareori asociata cu acest soi.

Vitele sunt orientate spre vest si sunt scaldate de soarele bland de seara; dimineata, ele sunt protejate de stancile Dentelles de Montmirail - aceste trasaturi ale naturii ii confera vinului echilibru si textura. Toate aceste lucruri sunt si mai evidente in anii de recolta mari, asa cum a fost 2015.

Asadar, excelenta serveste unui scop educativ. Capsuni, violete, iod si lemn dulce."

 

95 Puncte Wine Spectator: "O editie ca la carte a partii musculoase a Gigondas-ului, vinul ofera o linie de basi surprinzatori sub straturile de coacaze negre si smochine, in timp ce aromele abundente de tutun, rozmarin si dafin se strecoara peste tot. Musculos si energic, e facut pentru a sta in pivnita. Va fi cel mai bun intre 2019-2030."

Editia 2014

92 Puncte Wine Spectator: "Solid ca un sportiv, cu atac pe note de carbune. Notele de anin ars si cele amarui formeaza un cadru robust in jurul aromelor puternice de stafide, pruna si pasta de cirese amare. Sfarsitul lung, intunecat, afumat lasa sa strabata accentele lemnoase si ierboase. Evidentiaza profilul de vreme rece al anului de recolta. Beti-l intre 2018-2024. Au fost produse 22.200 sticle."

92 Puncte Decanter: "Elegant, cu un potential bun in nas. Fructe rosii delicate si savuroase impletite cu ierburi dulci: un vin senin si echilibrat."

Editia 2013

92 Puncte Wine Spectator: "Solid ca un sportiv, cu atac pe note de carbune. Notele de anin ars si cele amarui formeaza un cadru robust in jurul aromelor puternice de stafide, pruna si pasta de cirese amare. Sfarsitul lung, intunecat, afumat lasa sa strabata accentele lemnoase si ierboase. Evidentiaza profilul de vreme rece al anului de recolta."

91 (17,5) Puncte Decanter: "Atipic si bine facut. Foarte mult Mourvedre si Syrah. Fructe negre, condimente, cu note minerale. Palat rotund, dulce si carnos, dar cu sfarsit ferm. Beti-l intre 2016-2027."

Decanter, 20 dec 2016 - 91 Puncte si o recomandare speciala: De Craciun, cei de la Decanter recomanda cele mai bune cinci vinuri pentru carnea de vita. Chateau de St Cosme Gigondas 2014 a primit 91 de puncte si este recomandarea Decanter pentru carnea rosie facuta in sange: "Cu o istorie inceputa la 1490, cei de la St Cosme au avut suficient timp pentru a-si perfectiona vinurile. Acesta este un Gigondas superb, cu picanteria si suculenta clasice ale Ronului de Sud. Debuteaza cu un buchet proeminent si picant de fructe negre si condimente, cu o tenta de tutun proaspat. Palatul este realmente vibrant, evidentiind arome proaspete de fructe rosii si negre alaturi de note de piper, incadrate de tanini fini. Sfarsitul lung emana note de lemn dulce si alte condimente."

Editia 2012

92 Puncte Parker: "Un alt cuvee traditional mare si reprezentativ pentru stilul casei cu buchetul specific de fructe negre savuroase, ierburi macinate, piper si minerale. Cu corp mediu spre plin, voluptuos si superb texturat, poate fi baut acum sau il puteti pastra 10 ani in pivnita."

Specificatii

Producator Chateau de Saint Cosme
Tara Franta
Regiune viticola Gigondas - Ronul de Sud
An 2015
Tip vin Sec
Soi struguri Mourvedre, Cinsault, Grenache, Syrah
Cupaj 70% Grenache,15% Mourvedre, 14% Syrah,1% Cinsault
Alcool 14.50%
Temperatura servire 15-18°C
Miros Capsuni, violete, iod si lemn dulce.
Gust Elegant si seducator, cu o identitate proprie; aromele din miros se regasesc si in gustul foarte concentrat, rotund si carnos, alaturi de note de tutun, coacaze negre si condimente.