NOU
RP: 93
Chateau de Saint Cosme - Saint Joseph 2015

Chateau de Saint Cosme - Saint Joseph 2015

Numar sticle 8 000
Producator Chateau de Saint Cosme
Tara Franta
Regiune viticola Saint Joseph - Ronul de Nord
An 2015
Tip vin Sec
Soi struguri Syrah
Cupaj 100% Serine (Syrah vechi)
Alcool 13.50%
Temperatura servire 16-18°C
93 Robert Parker
135,00 lei

Cod produs: VB01264

Disponibilitate: Stoc limitat.

Cumparand acest produs acumulati 135 puncte fidelitate.

Descriere

Detalii

Vin produs de Chateau de Saint Cosme sub brandul Saint Cosme din soiul Serine (Syrah vechi) - 70 % struguri dezciorchinati si 30% ciorchini intregi.

Recomandari gastronomice: supa de ceapa, tocana si friptura de vita, miel la gratar, vanat, branza Gruyere si Cheddar

Potential de invechire: 7-8 ani

Maturat 12 luni: 20% in butoaie noi, 40% in butoaie la a doua folosire, 40% in butoaie la a treia sau a patra folosire

Imbuteliat fara a fi filtrat.

Descrierea lui Louis Barruol

"Saint Joseph 2015 este 100% Serine (o clona veche de Syrah). 70% struguri dezciorchinati si 30% ciorchini intregi din nisipurile gratice din valea Malleval. Maturat 12 luni: 20% in butoaie noi, 40% in butoaie la a doua folosire, 40% in butoaie la a treia sau a patra folosire. Saint Joseph este, an de an, vinul nostru cel mai consecvent.

Atunci cand gust ce a fost in stare sa produca acest terroir intr-un an ca 2014, sunt coplesit de admiratie si uimire.

Evident, 2015 ofera ceva iesit din comun - o densitate extraordinara, bogatie, persistenta substantiala si un gen de reticenta care e de foarte bun augur pentru complexitatea aromatica viitoare. Partea din vin care nu apa sau alcool reprezinta cca 3% si contine mai ales componente organice.

Cu toate ca elementele minerale reprezinta o minoritate infima, ele sunt, totusi, cele care supravietuiesc tuturor celorlalte componente ale vinului. Cand celalte elemente sunt pe cale de disparitie, mineralitatea ramane. Asta face ca aceasta etapa sa fie atat de fascinanta. Si, de aceea vinurile mature nu ne pot pacali in ceea ce priveste caracterul lor inerent, iar adevarul ultim e in vinurile mature.

Acest Saint Joseph 2015, incarcat de fruct, tinerete si componente organice te face sa te intrebi ce-i rezerva viitorul. Nu am nicio indoiala ca va fi glorios, dar cred, totodata, ca se va schimba foarte mult - ca intotdeauna, timpul confera raspunsurile in toata splendoarea lor glorioasa. Bujori, afine salbatice, lemn dulce si tutun. Imbuteliat fara a fi filtrat."

 

93 Puncte Parker: "Inca un vin colosal din Ronul de Nord facut de Louis este Saint-Joseph 2015, care provine numai din terroir-uri granitice si a fost maturat in baric. Prune, coacaze negre, zmeura neagra si grafit exulta din acest vin rosu bogat, cu corp plin, impresionant de concentrat, cu tanini prezenti, dar dulci. Va beneficia de 2-3 ani in pivnita si va straluci timp de o decada."

Editia 2014

89 Puncte Parker

Editia 2013

88-90 Puncte Parker: "Saint-Joseph 2013 este un vin frumos, elegant si caracterizat de finete, cu o bogatie de arome de fructe negre, violete si note de flori de primavara. Cu corp mediu si o puritate extraordinara a fructului, poate fi baut imediat sau dupa 7-8 ani.

Desi Gigondas-urile lui Louis Barruol atrag toata atentia, el face si niste vinuri extraordinare din nordul Ronului."

Specificatii

Numar sticle 8 000
Producator Chateau de Saint Cosme
Tara Franta
Regiune viticola Saint Joseph - Ronul de Nord
An 2015
Tip vin Sec
Soi struguri Syrah
Cupaj 100% Serine (Syrah vechi)
Alcool 13.50%
Temperatura servire 16-18°C
Miros Bujori, afine salbatice, lemn dulce si tutun.
Gust Bogat, cu corp plin, impresionant de concentrat, cu tanini prezenti, dar dulci si o mineralitate suprinzatoare.