JS: 91
Lapostolle - Grand Selection Cabernet Sauvignon 2015

Lapostolle - Grand Selection Cabernet Sauvignon 2015

Cumparand acest produs acumulezi 52 puncte fidelitate.
91 James Suckling
52,00 lei

Cod produs: VB01282

Disponibilitate: In stoc.

  • Cumpara 6 sticle la pretul de 50,00 lei fiecare  Discount 4%
  • Cumpara 12 sticle la pretul de 48,00 lei fiecare  Discount 8%

Detalii

Producator Lapostolle
Tara Chile
Regiune viticola Valle del Rapel
An 2015
Tip vin Sec
Soi struguri Cabernet Sauvignon Syrah
Cupaj 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Alcool 13.50%
Temperatura servire 16°C

Descriere

91 puncte James Suckling: "Coacaze proaspete, piper negru zdrobit si violete. Intensitatea si fructul sunt foarte precise, cu tanini granulati si un caracter de ierburi de Provence si umami care se pastreaza in sfarsitul suculent."

90 Puncte La Cav: "Rosu-cireasa foarte placut. Arome dulci, o abundenta de coacaze, cirese rosii coapte, vanilie, piper, tutun, grafit. Gust intens, cu tanini dulci si puternici, cald, cu o personalitate foarte puternica."

Miros: Expresiv, cu parfum intens de fructe rosii, precum capsuni si suc de prune si o expresie picanta de cardamon si boia rosie.

Gust: Atac proaspat, aciditate medie, tanini suculenti si sfarsit lung, pe note de prune.

Vin produs de Lapostolle - Valle del Rapel, Chile din soiurile 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah.

Strugurii au fost culesi manual in lazi mici, de 14 kg, fiind apoi transportati cu grija la crama din Colchagua, unde au fost strict selectati cu ajutorul tehnologiei optice Vistalys.

5% din ciorchini au fost dezciorchinati manual. Apoi, toti strugurii au fost macerati cu blandete, obtinandu-se un extract delicat, cu structura eleganta, arome expresive si o culoare foarte buna.

Fermentatia in tancuri de inox a durat doua saptamani.

60% din vin a fost maturat in baricuri frantuzesti la a doua, a treia si a patra folosire, timp de 6 luni. Restul de 40% a fost maturat in tancuri de inox.

Recomandari gastronomice: companionul ideal pentru gulas, paste cu sos rosu, porc marinat, gratar de carne rosie condimentata, placinta cu carne