Lapostolle - Grand Selection Chardonnay 2015

Cumparand acest produs acumulezi 49 puncte fidelitate.
49,00 lei

Cod produs: VB01240

Disponibilitate: Stoc limitat.

Detalii

Producator Lapostolle
Tara Chile
Regiune viticola Valle de Casablanca
An 2015
Tip vin Sec
Soi struguri Chardonnay
Alcool 13.50%
Temperatura servire 10-12°C

Descriere

Miros: Foarte expresiv, cu note de flori de portocal, lamaie, coaja de mandarina si fructe albe (para si lychee).

Gust: Proaspat, cu aciditate vibranta, un plus de complexitate data de baric si postgust persistent.

Vin produs de Lapostolle - Valle de Casablanca, Chile din soiul Chardonnay 100%.

Strugurii au fost culesi manual in lazi mici, de 14 kg, dupa care au fost transportati in containere frigorifice la crama din Colchagua.

Nota distinctiva a gamei Grand Selection este data de selectarea atenta a strugurilor cu ajutorul tehnologiei Vistalys, urmata de fermentarea la temperatura scazuta. 62% din must a fost fermentat in tancuri de inox pentru a pastra pospetimea fructului. Restul de 38% a fost fermentat intr-un mix de baricuri frantuzesti noi si vechi.

Tot vinul a fost maturat timp de 3 luni in baricuri frantuzesti aflate in special la a doua si a treia folosire. Fara fermentatie malolactica.

Recomandari gastronomice: aperitive, fructe de mare, ceviche, peste si carne alba