NOU
JS: 91
Lapostolle - Grand Selection Chardonnay 2016

Lapostolle - Grand Selection Chardonnay 2016

Cumparand acest produs acumulezi 52 puncte fidelitate.
91 James Suckling
52,00 lei

Cod produs: VB01285

Disponibilitate: In stoc.

  • Cumpara 6 sticle la pretul de 50,00 lei fiecare  Discount 4%

Detalii

Producator Lapostolle
Tara Chile
Regiune viticola Valle de Casablanca
An 2016
Tip vin Sec
Soi struguri Chardonnay
Alcool 13.50%
Temperatura servire 10-12°C

Descriere

91 Puncte James Suckling: "Flori de cires, lamai conservate si o adiere de mere galbene. Corp mediu-spre plin, a abundenta de arome de citrice proaspete sustinute o aciditate proaspata, abundenta."

90 Puncte La Cav: "Galben-auriu cu tente verzui. Arome de fructe albe coapte: piersica, fructe tropicale si o adiere de sparanghel. In gura e prietenos, rotund si dulce, pe un fundal de citrice. Aciditate buna, cu o personalitate distincta."

89 Puncte Wine Spectator

Miros: Foarte expresiv, cu note intense de ananas, mar verde si lemongrass.

Gust: Aciditate racoritoare, volum bun, textura usor cremoasa, cu o usoara mineralitate care ii confera complexitate si sfarsit lung.

Vin produs de Lapostolle - Valle de Casablanca, Chile din soiul Chardonnayin proprtie de 100%.

Strugurii au fost culesi manual in lazi mici, de 14 kg, dupa care au fost transportati in containere frigorifice la crama din Colchagua.

Nota distinctiva a gamei Grand Selection este data de selectarea atenta a strugurilor cu ajutorul tehnologiei Vistalys, urmata de fermentarea la temperatura scazuta. 62% din must a fost fermentat in tancuri de inox pentru a pastra pospetimea fructului. Restul de 38% a fost fermentat intr-un mix de baricuri frantuzesti noi si vechi.

Tot vinul a fost maturat timp de 3 luni in baricuri frantuzesti aflate in special la a doua si a treia folosire. Fara fermentatie malolactica.

Recomandari gastronomice: aperitive, caviar de somon cu mousse de avocado, tartar cu sos de lamaie, fructe de mare, ceviche, peste si carne alba