JS: 91
Tenuta Buon Tempo - Rosso di Montalcino 2015

Tenuta Buon Tempo - Rosso di Montalcino 2015

Cumparand acest produs acumulezi 79 puncte fidelitate.
91 James Suckling
79,00 lei

Cod produs: VB01245

Disponibilitate: Stoc limitat.

Detalii

Numar sticle 30 000
Producator Tenuta Buon Tempo
Tara Italia
Regiune viticola Toscana
An 2015
Tip vin Sec
Soi struguri Sangiovese
Alcool 14.00%
Temperatura servire 16-18°C

Descriere

Miros: Foarte placut, cu note florale (lavanda) si de fructe rosii (capsuni si zmeura)

Gust: Pe langa notele din miros, regasim savoarea si aromele clasice ale unui Brunello: cirese, fructe rosii de padure si note de pamant care ii confera o frumoasa mineralitate; o buna structura tanica si aciditatea bine integrata invita la al doilea pahar

Vinul este produs de Tenuta Buon Tempo - Montalcino, Toscana din soiul de struguri 100% Sangiovese - vite vechi de 20 de ani.

Recomandari gastronomice: bisteca fiorentina, mistret, paste picante (Pici alla Gricia) sau cu sos de carne, preparate cu ciuperci/trufe, branzeturi maturate (Pecorino, Parmezan)

Cum anul 2014 a fost un dezastru, pentru a-l uita era nevoie de un an de recolta foarte bun. S-a intamplat ca el sa fie 2015. Acest Rosso este facut din struguri foarte copti, dar nu o da deloc in compot. A rezultat un vin agreabil pentru gurmanzi, dintr-un an emblematic.

Fermentat cu drojdii indigene. O treime din vin este maturat doua luni in butoaie de stejar frantuzesc de 500 l la a treia si a patra folosire. Restul vinului este maturat 12 luni in butoaie mari (65 hl) din stejar slavon. Nefiltrat. Doua luni invechire la sticla.